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| 170314 : DIY 洋芋片 地瓜片 | |||
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| 2017/03/11 | |||
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| 切片技術太差 只好用切片機 amazon us $55 | |||
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| 2017/03/11 | |||
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| 0.15cm | |||
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| 邊邊做薯條 | |||
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| 2017/03/11 | |||
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| 泡鹽水 | |||
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| 2017/03/11 | 2017/03/11 | ||
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| 毛巾吸乾水份 整批作業 方便快速 | |||
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| 2017/03/11 | |||
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| 如果一片一片塗 很花時間的 我用兩張烘焙紙塗油 | |||
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| 2017/03/11 | |||
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| 在一張上排好洋芋片 蓋上另一張 油沾好後 拿開上面那張 將洋芋片及下面的烘焙紙放在微波盤上 | |||
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| 2017/03/11 | |||
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| 撒上鹽 胡椒 辣椒 | |||
| 用紙箱切一塊紙板 方便托送 | |||
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| 2017/03/11 | |||
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| 進微波爐 500w 5-8 分鐘 每個微波爐火力都不一樣 這是四分鐘 | |||
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| 六分鐘 剛剛好 比較薄的稍為變色 | |||
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| 2017/03/11 | |||
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| 七分鐘 顏色太深 味道不佳 | |||
| 微波好後最好再放入烘乾機 68 度 180 分鐘 | |||
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| 2017/03/12 | |||
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| 附加炸薯條 下次再試微波爐 | |||
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| 2017/03/11 | 2017/03/11 | 2017/03/11 | |
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| 地瓜也依樣畫葫蘆 只在泡水時不加鹽 | |||
| 原味及加味 各有千秋 都好吃又安全 | |||
| 下次將用微波爐蓋子改裝的洋芋片直立架 增加波爐蓋效率 | |||
| 現在平放一次只能做 18 片 直立架至少可加倍 | |||
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